Empanadas à ma façon...

Les empanadas, qu'est-ce que c'est que ce truc me direz-vous?
Eh bien ce sont des chaussons que l'on farcit avec ce que l'on veut: de la viande, du thon, des olives et des oeufs durs etc, le tout mélangé à une sauce tomate assez courte.
J'aime beaucoup cela: c'est un peu la même chose qu'une tarte, mais la  présentation change. Bien sûr , il faut aimer tout ce qui est pâte. Sinon, on est mal!!!!

Pour aujourd'hui, j'ai fait cuire des oignons, des poivrons, de la viande hâchée ,


                           


j'ai mis des herbes du jardin et rajouté une petite boîte de sauce tomate.
                        

    

                        



   

                          

J'ai préparé la pâte avec 400 g de farine, 10 cl d'huile d'olive, 20cl d'eau, du sel et je l'ai laissé reposer 40 minutes.

                                

                               Ensuite, je me suis servie de ces petits moules articulés qui sont bien pratiques sur lesquels j'ai posé la pâte et mis la farce. J'ai doré à l'oeuf et hop 25 minutes au four.

                          

                                  Avec une salade, c'est très bon!