Les empanadas, qu'est-ce que c'est que ce truc me direz-vous?
Eh bien ce sont des chaussons que l'on farcit avec ce que l'on veut: de la viande, du thon, des olives et des oeufs durs etc, le tout mélangé à une sauce tomate assez courte.
J'aime beaucoup cela: c'est un peu la même chose qu'une tarte, mais la présentation change. Bien sûr , il faut aimer tout ce qui est pâte. Sinon, on est mal!!!!
Pour aujourd'hui, j'ai fait cuire des oignons, des poivrons, de la viande hâchée ,
j'ai mis des herbes du jardin et rajouté une petite boîte de sauce tomate.
J'ai préparé la pâte avec 400 g de farine, 10 cl d'huile d'olive, 20cl d'eau, du sel et je l'ai laissé reposer 40 minutes.
