Les chats.
Encore une journée de stage! Ou, pour être plus exacte, une journée de l'amitié...
Nous avons appris à réaliser des porte-clés en forme de chat.
Il a fallu la journée pour réaliser le premier (celui qui a le grelot) et seulement deux heures (quand je suis rentrée à la maison) pour réaliser le second. J'avoue que je préfère le second...
La portée n'est pas close: d'autres viendront au fur et à mesure de l'inspiration!
En tout cas je me suis bien amusée!
Tarte à l'abricot.
Les abricots sont souvent très acides à la cuisson et présentent le défaut de rendre beaucoup de jus, détrempant le fond des tartes ...
J'ai résolu le problème en utilisant les préparations toutes faites de frangipane que l'on met dans les galettes des rois.
C'est rapide à faire et le résultat est succulent, croyez-moi!
Ingrédients:
pâte brisée (faite maison cest meilleur)
500 g d'abricots coupés en quartiers
préparation frangipane
sucre pour le dessus de la tarte.
Comment faire:
Etaler la pâte, mettre la préparation frangipane, poser les abricots et faire cuire 30 minutes au four th 6.
Actuellement, je rencontre un problème d'affichage des photos et suis obligée de les remettre en ligne toutes les unes après les autres.
Je le fais petit à petit car je dois avouer que c'est une chose assez longue...
Je songe à changer de serveur car ce n'est pas la première fois que je rencontre ce problème...
Le gratin d’été à ma façon.
Ce plat accompagne à la perfection toute viande grillée que l’on fait l’été quand on a la chance d’avoir le soleil avec nous!
Je le présente dans ces plats traditionnels espagnols qui présentent l’avantage de garder le chaud longtemps.
En plus, la couleur de la terre cuite mélangée aux couleurs des légumes est jolie!
La recette:
Mettre dans le fond du plat un filet d’huile d’olive, puis une fine couche de riz rond (ce n’est pas obligatoire) .
Ensuite mettre en couches successives les courgettes, les pommes de terre et les tomates coupées en fines lamelles. Ne pas oublier de saler chaque couche de légumes, de mettre quelques herbes de Provence et de l’ail (frais ou séché peu importe) .
Pour la présentation, alterner les légumes et les poser « sur la tranche », c’est plus joli!
Enfourner et cuire longtemps (2 heures au moins à four th 5 ) en ajoutant un peu d’eau au fur et à mesure si les légumes n’en rendent pas assez.
C’est vraiment très simple et très bon!
PS: ne pas hésiter à bien assaisonner, car c'est encore meilleur!
Et puis, on peut rajouter de l'huile d'olive entre chaque couche de légumes, ce n'est pas mauvais du tout!
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Le petit frère du petit dernier est né cet après-midi!
Cela faisait un petit moment que je l'avais dans la tête et comme il faisait trop chaud pour peindre les volets, j'ai préféré ne faire que ce petit carré (qui m'a tout de même pris 3 heures! Oui! Je sais! Je ne suis pas rapide!)
Bref. Il est encore réalisé dans des tissus japonais car je vous l'ai déjà dit: en ce moment je ne vois que par le tissu japonais !
Le voici fini!
Mardi dernier, je suis retournée en stage pour monter mon sac « yoko ».
Ce fut un travail assez long (j?ai fini le lendemain et j?y ai mis la journée !) car il fallait tout bâtir au fur et à mesure avec un fil différent pour ne pas se tromper et repérer facilement chaque étape. Malgré ces précautions, il a fallu que je redémonte une partie du sac car il y avait un décalage entre le soufflet le corps du sac. Mais enfin, voilà il est fini! J?attends tout de même de trouver une jolie anse en cuir pour remplacer celle que j?ai faite en tissu et qui ne me plait qu?à moitié. Mais je dois dire que je suis assez fière car j?ai là un sac unique au monde!
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Petits fours simplissimes pour l’apéritif.
C’est le genre de petits truc que l’on glane dans ces fêtes de fin d’année, où chacun apporte un plat et où on s’échange les recettes.
En général, ce sont des recettes très simples et sympa. Celle que j’ai rapportée entre tout à fait dans ce cadre: on picore et on apprécie, alors on demande la recette à celui ou celle qui l’a réalisée.
Pour réaliser ces petits fours, il faut:
Un paquet de saucisses « Herta »
Un rouleau de pâte feuilletée
De la moutarde
Réalisation:
Badigeonner la pâte de moutarde.
Enrouler une saucisse essuyée avec un papier torchon
Couper en rondins de 3 cm d’épaisseur.
Poser sur une plaque, en vrac, et continuer jusqu’à épuisement des ingrédients
Cuire 15 à 20 minutes.
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Simplissime, non?