Je suis fière de mon sac et je m'en suis servie!
Il faut dire qu'avant, j'utilisais un vulgaire sac en plastique...
Y'a pas photo! 

                   Ci-dessus, le côté que je préfère!


      

Ci-dessous, l'autre côté.
Lequel préférez-vous?























                                       

Encore du pain!

Avec la même recette en plus!

Mais là, je ne l'ai pas fait en boule!

Ce sont des baguettes torsadées!

Oui Madame!

Rien que ça!

Et regardez la mie!

C'est pas joli ça?

Ca ne mérite pas du beurre normand avec des radis?

Une envie de salade!

Sur la table, le pain maison, le jambon et le chorizo espagnols (le chorizo vient de Salamanque, comme dans le film de Pedro Almodóvar "volver") , des tomates (c'est presque une honte lorsqu'on se dit à fond pour l'écologie et le développement durable mais bon...), un demi avocat, des endives parsemées d'éclats de parmesan.

Un régal de l'oeil et de l'estomac!

Ca fait plaisir de se croire au printemps!

Un essai qui s'est transformé en réussite: la tarte aux épinards.

C'est toujours la même chose: c'est lorsque je n'ai plus rien dans le frigo (ou presque) que j'innove!

Cette fois-ci il me restait un demi sachet d'épinards en branche, les deux tiers d'un pot de Sain-Moret (pâte fromagère très riche), un peu de fromage blanc, deux oeufs, du parmesan à râper, des lardons, de la farine, pas de beurre (alors j'ai remplacé par de l'huile), du sel, de la muscade.

J'ai préparé la pâte à tarte avec 200 g de farine, 50 g d'huile, 20g de parmesan râpé, un peu de sel, de l'eau.

Ensuite, j'ai versé le sachet d'épinards dans une pöele et j'ai fait fondre doucement. Puis j'ai rajouté les lardons.

Dans un grand bol, j'ai versé le Saint-Moret, les deux oeufs, du parmesan râpé, deux grosses cuillères de fromage blanc, de la muscade.J'ai mélangé le tout.

J'ai étalé la tarte, mis le mélange épinards-lardons, versé le mélange Saint-Moret oeufs (...)

30 minutes au four.

C'était délicieux: la preuve ! On a fini la tarte et on n'était que deux!

J'abrège vos souffrances:

Voici l'ensemble des carrés montés.

Je suis en train de faire le fond.

Il ne restera plus qu'à le monter!

"Y'a plus qu'à !!!!! "

Cela faisait une éternité que je n'avais pas fait de pain au levain!

Je n'avais plus de farine, pas le temps de repréparer un levain liquide. Bref!

Mais cette fois-ci, c'est reparti!

Et voici deux pains : j'avoue que je suis bien contente car ils sont très jolis et très bons!

Deux samedis de stage, une semaine de travail non stop (ceci, outre les obligations professionnelles et familiales en tout genre) et voici le dernier né: un petit sac "yoyos"

Les yoyos, ce sont les espèces de petits boutons de fleur que l'on fabrique avec un petit appareil.

Je commence à m'y perdre!!!!

Quel est le carré que je ne vous ai pas encore montré?

Sublime, la tarte au Maroilles de Monique!

(Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le Maroilles, c'est un fromage du nord de la France au goût assez prononcé.)

Je n'en ai pas trouvé, alors j'ai remplacé le maroilles par du Pont l'Evêque, fromage de Normandie dont la pâte lui ressemble un peu.

La recette est simplissime:

Il suffit de couper le fromage en petits morceaux (1/2 fromage suffit amplement) puis le poser sur le fond de pâte feuilletée.

Ajouter quelques petits "tas" de crème fraîche  entre les morceaux de fromage, poivrer et mettre au four!

C'est délicieux!

Merci Monique: Clément a adoré et on a mangé la tarte à deux sans aucun problème!

Voici le dixième carré ...